Дата: 20-04-2023 8:00:00
Если мы любим выпечку, причем делаем ее сами, то отказываться от нее в новой, стройной жизни, бывает не просто. Да и не надо отказываться. Иногда можно побаловать себя любимой выпечкой. Поэтому специально для журнала Ты в прекрасной форме я нашла рецепт яблочного пирога. Пирог не простой, а яблочный песочный пирог. Думаете шучу, ведь песочный пирог калорийный? Нет, я серьезно. Предлагаю испечь яблочный пирог рецепт для худеющих, то есть облегченный вариант.
Яблочный пирог я пекла в форме диаметром 31 см.
Для песочного теста мне понадобилось:
- - 140 г маргарина или сливочного масла
- - 1 стакан муки
- - 3-4 столовые ложки ледяной воды
- - половина чайной ложки соли
Для начинки яблочного пирога понадобилось:
- - 5 яблок
- - половина банки консервированных персиков (его можно заменить на не полный стакан изюма)
- - не полная чайная ложка молотой корицы
- - 1-2 столовых ложки сахара
Для формы меньшего размера — 23-24 см, продуктов понадобится в 2 раза меньше.
Приготовление:
- 1. Смешать просеянную муку с солью и натереть на терке или мелко порубить сильно охлажденный маргарин. Хорошо перемешайте и по одной ложке влейте ледяную воду, вымесите тесто, заверните в пищевую пленку или убрать на полчаса в холод.
- 2. В это же время займемся начинкой. Вымятые яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать дольками. Изюм вымыть. Смешать все с сахаром и корицей и оставить на полчаса. Если вместо изюма используете, как мы, консервированные персики, нарежьте их, а смешивайте с яблоком перед выкладыванием начинки на тесто.
- 3. Включите духовку, установите температуру 180 градусов. Тесто раскатать в круглый пласт, выложить в форму, формируя бортики. Проткните тесто вилкой в нескольких местах и выложите поверх начинку. Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку. Через полчаса снять фольгу и выпекать еще 30 минут до готовности.
Яблочный пирог, рецепт которого мы применили, готов. Его калорийность примерно 200 калорий с 100г. Для песочного пирога это не так уж много.
Рецепт песочного теста, который мы использовали для приготовления яблочного пирога, подойдет и для песочных корзиночек и тарталеток. Только раскатывать песочное тесто надо немного тоньше.
Специалисты ООО «Ленгидросила» проводят ремонт гидравлических систем в СПБ, ремонт гидронасосов в СПБ, гидроаппаратуры, ремонт гидромоторов в СПБ, ремонт гидроцилиндров в СПБ и ремонт гидрораспределителей в СПБ любой сложности, ремонт гидротолкателей в СПБ.
